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      基本信息

    中文名稱: 麥芽糖
    中文別名: 4-O-alpha-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖
    英文名稱: Maltose
    英文別名:
    CAS號:  69-79-4
    分子式:  C12H22O11
    分子量:  342.3
    EINECS 登錄號: 200-716-5
    結構式: 麥芽糖結構式_69-79-4結構式
    物理化學性質
    密度: 1.76 g/cm3
    熔點: 110℃
    沸點: 667.9℃ at 760 mmHg
    閃點: 357.8℃

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